海鸟的肮脏饮食传播疾病

日期:2017-12-02 07:17:11 作者:尚撄 阅读:

Phyllida Brown GULLS以污水排放口,垃圾尖和农场泥浆为食,可能助长毒性食物中毒细菌大肠杆菌O157的传播兰卡斯特大学的Joanne Wallace和Keith Jones以及伦敦中央公共卫生实验室的Trevor Cheasty分析了大约700个新鲜鸟类粪便样本,这些样本是从Lancaster的垃圾填埋场和莫克姆湾的潮汐沙滩上用无菌拭子舀起来的 “除非你抓到这只鸟,否则通常很难掌握新鲜的鸟类粪便,”琼斯说但是在岸边,当潮水熄灭时,鸟儿就会喂食,粪便就在那里研究人员发现,3%的样本感染了大肠杆菌O157大多数样本来自鲱鸥,黑头鸥和常见的海鸥,但是趟水和椋鸟也可能是造成一些粪便的原因该研究结果发表在本月的“应用微生物学杂志”上研究人员不知道禽类如何感染大肠杆菌O157,但已知海鸥以农场泥浆,污水和城市垃圾提示为食然后他们回到农田上栖息,然后排便到草地上,进入牛槽琼斯认为,如果他们饮用受污染的水或以海鸥经常光顾的草地为食,那么牛可能会感染细菌大肠杆菌O157即使在非常低的水平存在也可以感染动物和人 “如果它出现在鸟类的环境中,它很可能会从一个农场蔓延到另一个农场,”琼斯说感染大肠杆菌O157的牛的数量仍然相对较低去年在英国进行的一项研究中,从四个畜群中采集的3000个样本中只有少数样本检测出细菌阳性,而且它们都来自同一个群体但琼斯说,大肠杆菌O157也会感染野生鸟类,因为它们带有其他食物中毒细菌,